Fusk Baklava

Baklava är ju något man äter mycket i södra Europa men kanske inte någon super hit här i Sverige då den kan tolkas som lite för söt :)

Baklava görs på filodeg i lager varvat med nötter, vanligtvis med valnötter el pistagenötter som man efter gräddning lägger eller doppar i sockerlag (själv föredrar jag valnötter).

 För att slippa "lager på lager" skall ni här få ett "turbo" recept :)
Personligen kan jag tycka att dessa är godare då de bara smälter i munnen till skillnad från originalet som jag ibland kan tolka som lite "seg" på grund av allt filodeg...

Det är ingen riktig Baklava men smakar ungefär samma & så görs den på bara några få minuter.

 Perfekt när tiden är knapp! :)

Detta behöver du:
Smördegsplattor
Malda valnötter eller annan sort
socker
vatten

Tag fram smördegsplattorna & låt dem tina
sätt ugnen på 225 grader

Dra ett tag med kaveln över varje platta.
Dela varje på 2.
Lägg på en rand med de malda nötterna ca 2 cm från kanten.
Vik över ena sidan & sedan den andra så de ligger omlott.
Tryck till sidorna något bara så att fyllningen inte ramlar ur.
Lägg på en plåt med skarven neråt.
Gör 3 snitt tvärs över varje rulle.
Grädda i 10-15 min tills de fått en gyllenbrun färg.
Låt svalna

Koka upp en sockerlag på lika delar + lite citronsaft t ex 1,5 dl vatten + 1,5 dl socker + 1/2-1 tsk citronsaft.

Servering:
 Dela varje rulle på 2 & doppa dem i sockerlagen.
Pudra på lite florsocker (mest för syns skull :)
Ät dem som de är eller servera med t ex lättvispad grädde eller vaniljglass.
Snabbt, lätt & gott!!