Ugnsbakad laxfilé med rödlök/Limesås & kokt potatis

Om ni gillar fisk & speciellt lax så bara ni MÅSTE prova detta, såsen gör hela rätten kan jag ju säga så snåla inte med den =)
Gör såhär:
Hacka 1 rödlök & bryn den i  lite smör på medel värme så den blir mjuk & fin.
Tillsätt ca 3 dl grädde & låt puttra ca 5 min.
Tillsätt sedan rivet skal från 1 lime & saften från 1/2 eller mer efter egen smak & tycke.
Salta & peppra & Sila sedan bort löken så det blir en len sås.
Blanda i lite hackad dill (ca 2 msk) & servera!

Av alla såser jag provat på till lax så vinner denna lätt som en plätt=)

Smaklig måltid!